הגינה האנכית בלב פיגאל זוהי כנראה המסעדה הכי "מצולמת" בפריז בשנים האחרונות, ולא בכדי. מדובר בבניין שלם בן ארבע קומות, שכל אחת מהן מעוצבת בסגנון שונה, אך כולן מתחברות לאסתטיקה הטוסקנית-אקלקטית של קבוצת Big Mamma. העיצוב והחלל: המסעדה ממוקמת בבניין צר וגבוה, והמסע בין הקומות מרגיש כמו שיטוט בבית איטלקי עתיק ומלא חיים. הקירות עמוסים […]
הומאז' ל-Art Deco מול האייפל אם Pink Mamma היא תוססת ואנרגטית, Girafe היא התגלמות האלגנטיות הפריזאית המעודנת. היא ממוקמת בתוך ה-Cité de l'Architecture (מרכז האדריכלות והמורשת) בכיכר הטרוקדרו. העיצוב והחלל: המסעדה עוצבה על ידי אדריכל הפנים המפורסם ג'וזף דיראן (Joseph Dirand). החלל הפנימי הוא הומאז' מודרני לסגנון האר-דקו של שנות ה-30, עם שימוש מאסיבי בשיש […]
פנטזיה אסיאתית-תעשייתית המסעדה הזו, הממוקמת ליד השאנז אליזה, עוצבה על ידי מעצב העל פיליפ סטארק (Philippe Starck). היא משמשת כחלל אוכל עצום המשלב אלמנטים של אמנות רחוב, מסכי ענק עם גרפיקה יפנית ועיצוב תעשייתי מחוספס. השולחן המרכזי הארוך עשוי ממסכים שמקרינים דימויים של תרבות הפופ, מה שהופך כל ארוחה לחוויה של עיצוב עתידני ואנרגטי.
Beefbar Paris (לשעבר La Fermette Marbeuf): מקדש הארט-נובו הנסתר המבנה, שנמצא ברובע ה-8 היוקרתי, מסתיר בתוכו סיפור אדריכלי מרתק: אולם הארט-נובו המרהיב שבו את מבקרת היום היה אבוד במשך עשרות שנים. הוא נאטם מאחורי קירות גבס בשנות ה-40 כדי להגן עליו מהנאצים, ונשכח עד שנחשף מחדש במקרה במהלך שיפוצים בשנות ה-70. הוויב דרמטי, נוסטלגי, עשיר […]
ובע 10 – שיא הארט-נובו הנגיש זוהי אחת המסעדות היפות בפריז, שנראית כמו מוזיאון ארט-נובו חי, אך מגישה מנות במחירים של 10–15 אירו. הוויב: חגיגה ויזואלית של תקופת ה"בל אפוק". צבעוניות של ירוק סלדון, אור רך וזוהר של פעם. העיצוב: המקום שופץ לאחרונה ושוחזר לצבעיו המקוריים מ-1906. הקירות מעוטרים בלוחות אמייל מצוירים של נשים המסמלות […]
Bouillon Chartier, רובע 9 – המוסד האגדי זוהי אולי המסעדה המפורסמת ביותר בז'אנר. היא פועלת ברציפות מאז 1896 ושומרת על מסורת שבה המלצרים כותבים את החשבון ישירות על מפת הנייר שעל השולחן. הוויב: המולת פריז במיטבה. תקרות גבוהות, המון אדם, ומראה של תחנת רכבת עתיקה ומפוארת. העיצוב: חלל עצום בסגנון "Belle Époque" עם ארונות עץ […]
הממוקם למרגלות גבעת המונמארטר ברובע ה-18, ומציע חוויה פריזאית עדכנית המשלבת בין מסורת עממית לעיצוב מודרני עטור פרסים הוויב במקום הוא של בראסרי פריזאי קצבי, צעיר ותוסס מאוד, שמצליח להנגיש את המטבח הצרפתי הקלאסי לאלפי סועדים מדי יום באווירה דמוקרטית ושמחה העיצוב הפנימי מתפרס על פני שתי קומות רחבות ידיים ומשלב מוטיבים קלאסיים כמו ספסלי […]
המסעדה והבר המפורסם הוקמו במאה ה-19 באחד המבנים העתיקים ביותר על הגבעה ושימשו לאורך עשורים כנקודת מפגש מרכזית לאמני הבוהמה הפריזאית ביניהם פיקאסו, מונה ורנואר שחיו ויצרו בסמוך אליו וכיום המקום מתפקד כבית קפה ומסעדה פופולרית ששומרת על הגחלת של מונמארטר הישנה בלב התיירותי של הרובע הוויב הוא של קפסולת זמן אמנותית ששואבת אותך אל […]
הבית הוורוד הוקם במקור באמצע המאה ה-19 כבית מגורים כפרי קטן ושימש בתחילת המאה ה-20 כפנסיון ומסעדה עבור אמני הגבעה לאחר שרמונד דלוט שרכשה את המבנה החליטה לצבוע אותו בוורוד בהשראת מסעותיה באיטליה וכיום המקום מתפקד כמסעדה פופולרית המגישה אוכל צרפתי עונתי ושומרת על מעמדו כאחד המבנים המצולמים והאהובים ביותר בפריז הוויב הוא חלומי ופסטורלי […]
מסעדת Marsan של השפית הלן דארוז, השוכנת בלב הגדה השמאלית (Saint-Germain-des-Prés) ברובע ה-6. המסעדה, בעלת שני כוכבי מישלן, עברה שיפוץ דרמטי ב-2019 בעיצובו של האדריכל המנוח בנואה דופיל (Benoît Dupuis). השם "מרסן" הוא מחווה למחוז הולדתה של דארוז בדרום-מערב צרפת (Landes), והעיצוב נועד לשקף את השורשים הללו בתוך המעטפת הפריזאית המהודרת. הוויב הוא אורגני, אינטימי […]
