מסעדת רוז'אנה אחת המסעדות המפורסמות והיוקרתיות ביותר בוורשה, והיא ידועה במיוחד בזכות האוכל הפולני המסורתי שהיא מגישה ברמה גבוהה מאוד. המקום מעוצב בסגנון קלאסי, כמעט אריסטוקרטי, ומלא בפרחים טריים (שמה של המסעדה נגזר מהמילה הפולנית לשושנה – Róża). בערבים מתנגנת לעיתים קרובות מוזיקת פסנתר חיה, מה שמעניק למקום אווירה רומנטית ויוקרתית. אם אתם מחפשים "אוכל […]
בר במבינו הוא מסעדה פופולרית מאוד בוורשה, גרסה מודרנית ומשודרגת למוסד הקולינרי הפולני המסורתי. המקום משלב בין נוסטלגיה לאוכל ביתי פולני לבין גישה מודרנית וצעירה. בעוד ש"ברי חלב" מסורתיים היו קפיטריות ממשלתיות זולות בתקופה הקומוניסטית, ה"בר במבינו" מגיש גרסאות איכותיות, טריות ומפנקות למאכלים קלאסיים. מה בתפריט: תוכלו למצוא שם מנות פולניות אהובות כמו פיירוגי (כיסונים […]
Ouzeri Tsinari היא אחת התחנות האותנטיות ביותר שתמצאו. הטברנה הקטנה והמפורסמת הזו ממוקמת בשכונת אנו פולי (העיר העליונה), באזור ששרד את השריפה הגדולה של 1917, ושומרת על קסם בלקני-עות'מאני נדיר. מה מחכה לכם ב-Tsinari? זוהי אוזרי (Ouzeri) מסורתית, מקום שבו האוכל הוא פשוט, טרי ומיועד לליווי כוס אוזו או ציפורו: מטבח מקדוני-יווני: המנות מבוססות על […]
חגיגת טעמים בלב שכונת לדדיקה בלב שכונת לדדיקה (Ladadika) התוססת, בתוך מבנה היסטורי יפהפה, שוכנת Full tou Meze – טברנה מודרנית שהפכה לאחד ממוקדי המפגש האהובים ביותר בסלוניקי. זהו המקום המושלם למי שרוצה לטעום מהמטבח היווני האמיתי באווירה שמחה, צעירה ומלאת חיים. מה מחכה לכם ב-Full tou Meze? הקונספט כאן הוא פשוט ומהנה: שולחן מלא […]
טברנת Rouga: פנינה של אדריכלות וטעם בסמטאות סלוניקי אם את מחפשת את השילוב המדויק בין אותנטיות משפחתית לבין עיצוב פנים פולקלוריסטי, טברנת Rouga (ברוגה) היא המקום הנכון. היא חבויה בסמטה צרה וציורית ליד שוק מודיאנו, ומציעה חוויה חושית שמתחילה עוד לפני הביס הראשון. העיצוב והאדריכלות: קסם של פעם בלב אורבני הקסם של Rouga טמון באופן […]
לופט קולינרי בנמל עבור מי שמעריך שילוב של שימוש חוזר במבנים (Adaptive Reuse) ואוכל משובח, ה-Kitchenbar הוא תחנת חובה. המסעדה שוכנת ב"מחסן B2" ההיסטורי בנמל, והופכת את המבנה התעשייתי לחלל אירוח חם ומזמין. העיצוב והאדריכלות: Industrial Chic התכנון שומר על ה-DNA של הנמל תוך יצירת חוויה מודרנית: המעטפת: קירות לבנים חשופים, קורות פלדה כבדות וחלונות […]
אדוגאווה נאראמאצ'יטן בלב רובע נאראמאצ'י ההיסטורי, שוכן מוסד קולינרי שהוא הרבה יותר ממסעדה; זהו מסע בזמן אל ימי אדו. המסעדה ממוקמת בתוך "מאצ'יה" (בית סוחרים מסורתי) בן כ-140-150 שנה, ששימש בעבר כחנות מתמחה לקימונו. המבנה עבר שימור קפדני המאפשר למבקרים לחוות את האדריכלות היפנית האותנטית, עם רצפות טטאמי, שולחנות "הוריגוטאטסו" (שולחנות נמוכים עם חלל […]
טודאי-ג'י אמדו צ'איה במעלה הגבעה המובילה אל אולם הניגאצו-דו המפורסם, בתוך השקט המופלא של מתחם מקדש טודאי-ג'י, שוכן מקום שנראה כאילו נלקח מתוך איורי יפן העתיקה. בית התה הזה ממוקם במבנה עץ מסורתי ששימש בעבר למנוחת עולי רגל שהגיעו לחזות בבודהה הגדול. שמו, "אמדו", מרמז על הקשר העמוק שלו למסורת המקדש. זהו לא סתם בית […]
צ'יינה סי – טעמים מהמזרח ברחובות וינה אחרי שמתענגים על השניצל והברטוורסט הקלאסיים, וינה מציעה אלטרנטיבה מרעננת בדמות סצנה אסיאתית עשירה. צ'יינה סי (China Sei) היא מסעדה הממוקמת במיקום מושלם – במרכז העיר אך ברחוב צדדי ונעים, מה שמעניק לה תחושה מקומית ואותנטית הרחק מההמולה התיירותית. העיצוב: אווירה שוקקת ומזמינה עבור מעצבות ומתכננות, המקום מדגים […]
בראסרי פלמנהאוס – לסעוד בתוך חממה מלכותית אם יש מקום אחד בוינה שמגדיר מחדש את המושג "חלל מעורר השראה", הרי זהו בראסרי פלמנהאוס (Palmenhaus). המסעדה שוכנת בתוך חממה היסטורית שהוסבה למסעדה, ומהווה את אחד המוקדים היפים והמרשימים ביותר לארוחה בעיר כולה. עבור מעצבות ומתכננות, מדובר בחוויה אדריכלית של אור, זכוכית וצמחייה. העיצוב: אדריכלות של ברזל, […]
