תאי 148 בלב רחוב דיזנגוף, במיקום שבו האנרגיה התל אביבית נמצאת בשיאה, שוכנת תאי 148 – מסעדה שמביאה את הקסם של רחובות בנגקוק אל תוך מבנה תל אביבי טיפוסי. המקום מצליח לייצר חיבור מושלם בין החספוס האורבני של המרכז לבין הצבעוניות והחיוניות של המזרח הרחוק. זהו חלל שבו הריחות של למון גראס, ג'ינג'ר וכוסברה מקבלים […]
לה טיגרה בלב השכונות התוססות שבהן היא ממוקמת, לה טיגרה היא הרבה יותר מעוד פיצרייה – היא מוסד קולינרי שהביא את הבשורה של נאפולי המודרנית לישראל בסטייל בלתי מתפשר. המבנה של הסניפים, החל מהסניף המקורי בפלורנטין ועד להתרחבות למקומות נוספים, שומר על קו עיצובי נועז שמשלב בין חספוס תעשייתי לצבעוניות מתפרצת. הקירות המעוטרים והאווירה האורבנית […]
פורט סעיד על מדרגות בית הכנסת הגדול, בסמטת הר סיני החבויה והקסומה, שוכן פורט סעיד – המקום שהגדיר מחדש את המושג "קולינריה אורבנית" בתל אביב. המבנה, חלק ממתחם היסטורי מרשים המקיף את אחד המבנים האיקוניים בעיר, משמש תפאורה מושלמת לאחד המוסדות המדוברים ביותר של השף אייל שני. מדובר בחלל שמחבר בין אדריכלות מנדטורית קשיחה לבין […]
קוקו נקו בלב שכונת פלורנטין, בנקודה שבה החספוס האורבני פוגש את התרבות היפנית המדויקת, שוכנת קוקו נקו (Koko Neko). המקום, שהפך לאבן שואבת לחובבי אוכל אסייתי ואסתטיקה מוקפדת, ממוקם במבנה פלורנטיני קלאסי בקומת הרחוב, עם חזית המזמינה את העוברים והשבים להציץ אל תוך עולם שכולו "קוואי" (חמידות) ודיוק יפני. העיצוב מינימליסטי ועדכני, המשלב קווים נקיים […]
בלב המרכז התרבותי והעסקי של תל אביב, סמוך למוזיאון תל אביב לאמנות ולבתי המשפט, שוכנת מסעדת טוטו – מוסד קולינרי שהפך עם השנים לסמל של יוקרה נגישה ואיכות בלתי מתפשרת. המבנה האדריכלי של המסעדה מאופיין בחלונות ענק מהרצפה עד התקרה, המשקיפים אל הרחבה האורבנית המעוצבת ומכניסים את קצב העיר פנימה. העיצוב הפנימי משלב בין אלגנטיות […]
בלב רחוב אבן גבירול התוסס, בתוך חלל אינטימי ומעוצב, שוכנת מסעדת דוק – מקום שהוא הרבה יותר ממסעדה, הוא הצהרה קולינרית ואדריכלית על מקומיות. דוק היא חלוצת מטבח ה"מקומיות הקיצונית" (Hyper-Local) בישראל, והיא מספרת את הסיפור של חומרי הגלם מאדמת הארץ, מהגליל ועד הנגב, בצורה המזוקקת והיצירתית ביותר. העיצוב של המקום, בניצוחם של האחים דוקטור […]
גאזטה בלב רחוב מרמורק, אל מול הירוק של שדרות חן והאנרגיה של היכל התרבות, שוכן הגאזטה – בר יין שכונתי שהפך עם השנים למוסד תל-אביבי בזכות היכולת שלו לשמר אווירה אינטימית ותוססת בו-זמנית. המקום מספר סיפור של בילוי אירופאי קלאסי המותאם לקצב המקומי, מקום שבו כוס יין איכותית היא רק התירוץ למפגש אנושי וחם. העיצוב […]
נואמה, בלב תל אביב, במתחם המשלב היסטוריה עירונית עם פיתוח מודרני, שוכנת מסעדת נואמה – מקום שמגדיר מחדש את המושג "בילוי אורבני מלוטש". המסעדה מספרת סיפור של מטבח ים-תיכוני עילי, המבוצע בטכניקות עכשוויות ותחת מעטפת אדריכלית ששמה דגש על כל פרט ופרט, מהחומר ועד האור. העיצוב של נואמה הוא מלאכת מחשבת של אסתטיקה מודרנית […]
במתחם המגורים והבילוי המתחדש של רחוב יהודה הלוי, שוכנת מסעדת פופה – מקום שמגדיר מחדש את המושג "Dining Entertainment". המסעדה מספרת סיפור של ניגודים: מצד אחד עיצוב אולטרה-מודרני ומוקפד, ומצד שני אנרגיה של מסיבה יצרית ותוססת. השם "Poupée" (בובה בצרפתית) מרמז על עולם של פנטזיה, דמיון ומשחק, והמקום אכן מרגיש כמו תפאורה של מחזה מרהיב. […]
