סינמה פרדיסו אם אתם מחפשים את המקום שבו האסתטיקה פוגשת את הגלים, סינמה פרדיסו הוא כנראה בר החוף היפה ביותר בארץ (ויש שיגידו שההצהרה הזו אפילו צנועה). עבור מי שמעריץ את "החיים הטובים", השילוב בין עיצוב מוקפד לנוף עוצר נשימה של הים הנשקף מבעד לחלונות הגדולים, יוצר חוויה קוסמופוליטית שמרגישה כמו חופשה יוקרתית בריביירה. בימי […]
מנסורה אם אתם מחפשים את הלב של "החיים הטובים" בגרסתם המנחמת והמעודכנת, מנסורה היא התחנה שלכם. המסעדה מגדירה את עצמה כהומאז' למטבח של סבתא, אבל אל תתנו לשם להטעות אתכם – זוהי פרשנות חופשית ומרתקת לישראל 2025. בלב אזור ההייטק של חיפה, מנסורה מציעה פסיפס קולינרי אופטימי שבו קבב בלאדי וסלסה משווייה פוגשים מנות כמו […]
מזקלדו כשהשם של המקום הוא "מעורבב" בספרדית, אתם כבר יודעים שהערב שלכם הולך להיות הכל חוץ משגרתי. מזקלדו הוא בר הקוקטיילים המקסיקני שמביא את אמנות השקשוק לרמת מומחיות חדשה בחיפה, עם שילובים נועזים ולא קונבנציונליים של חומרי גלם שפשוט עובדים. התפריט הוא חגיגת פיוז'ן לטינית-ישראלית במיטבה, עם טאקוס ונאצ'וס שקיבלו טוויסט מקומי, לצד קוקטיילים קלאסיים […]
מרווה חיפה תמיד ידעה לשלב בין קודש לחול ובין מזרח למערב, אבל מרווה – מסעדת השף החדשה במלון כרמל בוטיק – לוקחת את הדיאלוג הזה לגבהים חדשים. עבור קהל שמעריך קולינריה כשרה מבלי להתפשר על סטנדרט של "חיים טובים", מדובר בבשורה של ממש. התפריט חוגג את הים התיכון עם דגש על דגים נאים בטיפול מוקפד, […]
בלב מרכז הבילוי של מרכז הכרמל בחיפה, בכתובת שנתנה למקום את שמו, שוכנת צפרירים 1 – מסעדה ובר שהפכו מאז 2012 לאחד המוסדות הקולינריים המזוהים והאהובים ביותר בעיר. המקום מספר סיפור של חיבור בין מטבח ורסטילי, עיצוב מודרני מחוספס ואווירה חיפאית תוססת שלא נחה לרגע. מה יוצרים: חוויה קולינרית רחבה המשלבת בין בר אלכוהול עשיר […]
אם השוק הטורקי הוא הלב החדש והבועט של העיר התחתית, מעיין הבירה (@maayan_habeera) הוא העוגן ההיסטורי והנשמה שלו. מדובר במוסד חיפאי מיתולוגי שנוסד ב-1962 על ידי נחום מאיר, ומאז ועד היום הוא שומר על מעמדו כאחד המקומות הכי אותנטיים, טעימים ונטולי פוזה בישראל. זהו שילוב נדיר בין בית מרזח, שרקוטרי ומסעדת פועלים מזרח-אירופאית. העיצוב של […]
מעדנייה וחלל אירוח אינטימי שהוא הלב הפועם של סצנת ה"מרקט-פוד" בעיר. הסיפור של המקום רחוב לונץ 7 הוא ציר מרכזי בשוק תלפיות, אזור שעבר בשנים האחרונות Restart עירוני מרהיב. המבנה בלונץ 7 מייצג את הרוח של השוק המודרני: קומת קרקע ששימשה בעבר כמחסן סחורות פשוט, והפכה לחלל קולינרי מעוצב. ערבסקה כאן היא המקום שבו המסורת […]
1. שוואטינה – סטלה מאריס: הארמון שעל ההר הסיפור של המקום: סניף הדגל של שוואטינה ממוקם באחת הנקודות הגבוהות והיפות ביותר בחיפה, דרך סטלה מאריס 100. המבנה יושב על קצה מצוק הכרמל, במקום שבו נזירים, יורדי ים והיסטוריונים נפגשים כבר מאות שנים. בעבר היה זה מבנה אבן היסטורי ששימש למגורים, והיום הוא משמש כמסעדת אירוח […]
קימקו אחת הנקודות המרתקות ביותר בסצנת הקולינריה והעיצוב החדשה של חיפה. זהו לא סתם "סושי בר", אלא מקום שמקדש את המינימליזם היפני בלב העיר התחתית. הסיפור של המקום: יפן בלב סמטת ח'טיב קימיקו היא הבייבי החדש של קובי שנאן (שעמד מאחורי "רוקו" המיתולוגית). המקום, שנפתח ביוני 2024, ממשיך את הקו הבלתי מתפשר של שנאן: […]
הסיפור של המקום: מחסן הנמל שהפך להיכל תרבות הגלריה הוקמה בתוך מבנה אבן מנדטורי עצום ששימש בעבר כמחסן סחורות בקרבת הנמל. המטרה הייתה ליצור מרכז תרבות פלסטיני-חיפאי עכשווי שמשלב אמנות חזותית, מוזיקה, חיי לילה וקולינריה. זהו מקום שבו הגבולות בין "בילוי" ל"אמנות" מטושטשים בכוונה, והוא מהווה מוקד משיכה לקהילה היצירתית של העיר ולמבקרים שמחפשים עומק […]
