פיירוגארניה קרקוביאצי – פולקלור פולני בלב העיר המסעדה היא הרבה יותר מדוכן אוכל; היא מובלעת של מסורת כפרית בלב המודרניזם של קרקוב. העיצוב לוקח את המבקרים למסע בזמן אל מטבח פולני אותנטי, כזה שמרגיש כאילו נשלף מתוך גלויה של המאה ה-19, אך עם ליטוש עכשווי שהופך את החוויה לנגישה ומזמינה. הווייב: כפרי, חמים ומלא נשמה. […]
חמסה מסעדה פופולרית מאוד ברובע קז'ימייז' בקרקוב, המציעה חוויה קולינרית מזרח-תיכונית בלב העיר. קונספט: המסעדה מתמקדת במטבח מזרח-תיכוני (ישראלי, לבנוני וים-תיכוני), ומציעה מנות קלאסיות כמו חומוס, פלאפל, שקשוקה, צלחות מזטים מגוונות ומנות בשריות בגריל. מיקום: המסעדה נמצאת במיקום מושלם ברחוב שרוקה 2 (Szeroka 2), ממש בלב הרובע היהודי, סמוך לאתרים היסטוריים חשובים כמו בית הכנסת […]
דה סי- פוד בר היכל פירות הים המודרני של אמסטרדם אם את מחפשת את המקום שבו חומרי הגלם הכי טריים של הים הצפוני פוגשים אסתטיקה מודרנית ונקייה, זה המקום. The Seafood Bar הוא מוסד אמסטרדמי שהוקם על ידי משפחת דייגים (משפחת דה ויסר), והצליח להפוך את המושג "פירות ים" מחוויה יקרה ומעונבת לארוחה תוססת, נגישה […]
קולינריה בלב איקון של בניית ספינות IJver מתפקדת כלב הקולינרי של רובע ה-NDSM. זו אינה רק מסעדה, אלא חלל רב-תכליתי שבו הגבול בין פנים לחוץ מטושטש. ההאנגר העצום מאכלס תחת קורת גג אחת מסעדה, בר וטרסה, ומשמש כעוגן תרבותי בשכונה שנמצאת בתנועה מתמדת. לצד המסעדה, המבנה כולו הוא עדות לעבר המפואר של הנמל. הסיפור של […]
אדריכלות של מכולות ושקיעות על הנהר Pllek הוא הרבה יותר ממסעדה או בר; זהו מרחב תרבותי רב-תכליתי שנבנה בתוך מכולות שילוח ממוחזרות. המבנה שוכן על שפת נהר ה-IJ ומציע חוף ים אורבני המשלב נוף פנורמי של העיר עם עיצוב אקולוגי ונגיש. המקום משמש כנקודת מפגש לקהילה היצירתית של אמסטרדם, עם הופעות חיות, הקרנות סרטים וסדנאות […]
s הוא שילוב יוצא דופן בין מלון בוטיק יוקרתי (The Dylan) לבין מסעדת עילית בעלת שני כוכבי מישלן (Vinkeles), השוכנים בתוך מבנה היסטורי מהמאה ה-17 על גדות תעלת הקיזרסחראכט (Keizersgracht) באמסטרדם. הנה הסקירה לפי הקונספט העיצובי והתכנוני: הסיפור של המקום המבנה שימש במקור כתיאטרון הראשון של אמסטרדם (שנשרף ב-1772) ולאחר מכן כבית תמחוי של הכנסייה […]
אם אתם מחפשים פיצוץ של צבע, גרפיקה ואנרגיה אסייתית בלב אמסטרדם, Happyhappyjoyjoy West הוא יעד חובה. המסעדה, הממוקמת ברחוב Bilderdijkstraat בשכונת אוד-וסט (Oud-West) המתפתחת, היא הרבה יותר ממקום לאכול בו "אוכל רחוב" – היא מיצב עיצובי שלוקח את המושג "מקסימליזם" לקצה. הסיפור של המקום: "כאוס מאורגן" הקונספט של המסעדה נולד בהשראת שווקי הלילה התוססים של […]
Cecconi's Amsterdam הוא שלוחה של מוסד קולינרי איטלקי מפורסם, השוכן בקומת הקרקע של ה-Soho House בלב אמסטרדם. המקום ממוקם בבניין "Bungehuis" ההיסטורי, במפגש התעלות Singel ו-Spuistraat, ומהווה מוקד משיכה לחובבי עיצוב, אדריכלות ולייף-סטייל ברמה בינלאומית. הנה הסקירה לפי הקונספט העיצובי והתכנוני: הסיפור של המקום המסעדה שוכנת במבנה ה-Bungehuis, שנבנה בשנות ה-30 של המאה ה-20 ושימש […]
Restaurant Smelt הוא מוסד קולינרי ייחודי הממוקם ברובע ה-Westerpark באמסטרדם, השוכן בתוך מבנה היסטורי שהיה בעבר תחנת שאיבה. המסעדה מתמקדת בחוויה חברתית סביב אחד המאכלים המנחמים ביותר שיש – פונדו גבינה. הסיפור של המקום המסעדה הוקמה על ידי הבעלים של "De Kaaskamer", חנות הגבינות המפורסמת מרובע תשעת הרחובות (9 Straatjes), מה שמבטיח איכות חסרת פשרות […]
n הוא אחד המקומות המדוברים ביותר בסצנת הלייף-סטייל של אמסטרדם, הממוקם בלב ה"רחוב הרגוע" (Reguliersdwarsstraat). מדובר במסעדה ובר המציעים בריחה אורבנית טוטאלית לתוך עולם של פנטזיה בוטנית וקולינריה עילית. הסיפור של המקום כשמו כן הוא, המקום מתפקד כ"גן נסתר" מאחורי חזית אמסטרדמית קלאסית. המבנה ההיסטורי מהמאה ה-17 שימש בעבר למטרות מסחר, אך הוסב לחלל אירוח […]
