מונטי – מונטיפיורי פינת השראה לפעמים כל מה שצריך ביום של תכנון וסיורים הוא פינה שקטה שמרגישה כמו הלב הפועם של העיר, אבל עם שקט של גינה נסתרת. Monti (מונטי) הוא בדיוק המקום הזה – בית קפה, מעדנייה ובר יין (Deli & Wine Bar) שהפך לנקודת המפגש המועדפת על הקהילה היצירתית של תל אביב. מה […]
.מניקין רשת פולנית מפורסמת מאוד ופופולרית בצורה בלתי רגילה, המתמחה גם מלוחים וגם מתוקים ההיצע: התפריט ענק. הם מגישים קרפים דקים במילויים אינסופיים – מבשרים וגבינות (לארוחת צהריים או ערב) ועד שוקולד, פירות וגלידה (לקינוח). המחיר: המנות משביעות מאוד, טעימות וזולות להפליא ביחס לתמורה. העיצוב: המסעדות של מניקין מעוצבות בסגנון ייחודי, לרוב מעט אפלולי, תיאטרלי, […]
קפה בריסטול אחד מבתי הקפה ההיסטוריים והמפורסמים ביותר בוורשה, פולין. הוא ממוקם בתוך מלון בריסטול (Hotel Bristol) המפואר, השוכן ברחוב "הדרך המלכותית" (Krakowskie Przedmieście) המפורסם. המקום ידוע בעיצוב הפנים הקלאסי והיוקרתי שלו, בסגנון הווינאי של תחילת המאה ה-20. זו חוויה של "עולם ישן" עם תקרות גבוהות, נברשות מרשימות וריהוט מהודר. מלון בריסטול, שבו שוכן בית […]
Café Central הוא הרבה יותר מבית קפה; זהו אחד המוסדות המפוארים וההיסטוריים ביותר בווינה, השוכן בתוך "פאלה פרסטל" (Palais Ferstel) המרשים. המקום ידוע בתקרות הקמרונות הגבוהות שלו ובעמוד שיש שמזכירים היכל אירופי קלאסי. הסיפור של המקום בית הקפה נפתח ב-1876 והפך במהרה לנקודת המפגש המרכזית של האינטלקטואלים, הסופרים והפוליטיקאים המשפיעים ביותר של התקופה. דמויות כמו […]
קפה דיגלאס (Café Diglas): הקסם הווינאי הבלתי מחויט בלב הרובע הראשון, במרחק נגיעה מקתדרלת סטפנוס הקדוש, שוכן קפה דיגלאס. בעוד שחלק מבתי הקפה של וינה מרגישים כמו מוזיאונים מעונבים, דיגלאס מצליח לשמור על איזון מושלם בין פאר היסטורי לבין חמימות ביתית ומזמינה, מה שהופך אותו לאהוב במיוחד גם על המקומיים. הסיפור של המקום השושלת של […]
פארמי בלב הרובע הראשון של וינה, מרחק פסיעות ספורות מהקתדרלה המפוארת, שוכנת פארמי – מאפייה שהיא הצהרת אהבה לתרבות הלחם והפטיסרי. למרות שהיא נחשבת לשחקנית צעירה יחסית בנוף הווינאי השמרני, היא הצליחה בזמן קצר להפוך למוקד עלייה לרגל. המקום נולד מתוך תשוקה לשלב בין המסורת הצרפתית המוקפדת לבין חומרי הגלם האיכותיים של אוסטריה, תוך דגש […]
קפה גרסטנר Café Gerstner הוא אחד השמות המיוחסים ביותר בהיסטוריה הקולינרית של וינה. הוא הוקם בשנת 1847 על ידי אנטון גרסטנר והפך מהר מאוד לספק הרשמי של חצר הקיסרות האוסטרו-הונגרית (K.u.K. Hofzuckerbäcker). האגדה מספרת שהקיסרית סיסי הייתה מעריצה מושבעת של המגדנייה, וגרסטנר היה אחראי על הקינוחים המרהיבים באירועים המלכותיים הגדולים ביותר בארמון הופבורג ובאופרה הממלכתית. […]
קפה זאכר הוא הרבה יותר מבית קפה; הוא מוסד שהפך לסמל סטטוס גלובלי. הסיפור שלו מתחיל ב-1832, כשנער בן 16 בשם פרנץ זאכר המציא עוגת שוקולד עבור הנסיך מטרניך. ההצלחה הייתה כה גדולה שבנו, אדוארד, פתח את מלון זאכר ב-1876, שהפך למעון הרשמי של האצולה והאליטה האירופאית. המקום שרד מאבקים משפטיים מפורסמים על תואר "עוגת […]
ג'לטריה אומברטו היא מוסד קולינרי היסטורי במילאנו, המהווה נקודת עניין משמעותית עבור חובבי מסורת ועיצוב איטלקי שורשי. הגלידרייה והקשר שלה למרחב העירוני של מילאנו: היסטוריה ומורשת: הגלידרייה פועלת מאז שנת 1934 ונחשבת לאחד המוסדות הוותיקים והמוערכים בעיר. עיצוב ואווירה: המקום שומר על מראה קלאסי ואותנטי המייצג את "מילאנו של פעם", מבלי להיכנע לטרנדים עיצוביים משתנים. […]
אל תתנו לשם להטעות אותכם – זה לא עוד סניף של סטארבקס. מדובר בשיקום מרהיב של בניין הדואר הישן (Palazzo delle Poste) ב-Piazza Cordusio. זהו אחד החללים המסחריים הכי מושקעים שנבנו בעיר בעשור האחרון. הוויב: גרנדיוזי, תוסס ומתועש. זה מרגיש כמו "מפעל השוקולד של צ'רלי" בגרסת הקפה. העיצוב: רצפות פסיפס (Pallaidiana) שנעשו בעבודת יד על […]
